遵循“在合适的地方养适合的鱼”的发展战略，禾海渔业布局全国的广东、广西、山东、湖北、山东等基地总面积超过20万亩，主要进行河豚鱼、美国鮰鱼、加州鲈鱼、乌鳢、南美白对虾、牛蛙等主要大类消费品种的规模养殖。 广东基地创新开展南北接力养殖模式、科学生态立体化养殖模式、开展以产业为纽带的多边联盟经营模式。并充分发挥中国渔业协会河豚鱼分会会长和中国水产品流通与加工协会养殖蛙类产业协会分会长单位作用，为提升广东渔业的产业化程度、精细化管理、精品化产品，发挥示范作用。基地美国鮰鱼、加州鲈鱼、河豚鱼规模迅速扩大为行业标杆级产品。