4月11日，广东省市场监督管理局公布了“2022年度广东省标准化试点”名单，禾海集团所属禾海广东清远养殖基地名列其中，成为广东省特色水产品（牛蛙）全产业链标准化试点，将有力推动禾海广东清远养殖基地“三大基地”之一的标准化基地建设。
牛蛙作为食用蛙由来已久，自20世纪50年代末引进我国以来，现已成为我国主要的特种水产养殖品种之一，去年市场消费总量超80万吨。牛蛙作为广东省特色渔业养殖品种，在当地拥有极大的市场需求，是广东省农业农村厅“钦点”的千亿级特色区域品牌水产品合作品牌之一。禾海鱼天下由市场消费端入手发展牛蛙产业链，深知牛蛙产业链的痛点与难点，2018年主动出击，择址山清水秀的广东清远开展牛蛙生态化、立体化、标准化养殖研究与实践，建立了绿色生态、环境友好、食品安全的牛蛙发展模式，并与中国水产科学研究院无锡淡水渔业研究中心、中国水产科学研究院南海所、广东省农业科学院等机构合作，共建牛蛙保种育种基地、标准化养殖示范和生态养殖示范“三大基地”。
当前，禾海牛蛙已形成集牛蛙科研、亲蛙培育、人工繁殖、苗种培育、商品蛙养殖、专用饲料、病害防治、尾水达标、市场流通、加工操作、产品质量、加工副产物综合利用等全产业链技术集成，制定相关标准46个；由禾海首创的“深水养蛙”“养水养蛙”生态养殖模式，培育出来的牛蛙不仅体格大、品质好，且无任何食品安全风险，广东省农业农村厅副厅长高庆营视察基地给予高度评价！
以“禾海牛蛙”加工产品打造的“四去牛蛙”“麻辣牛蛙”“酥炸牛蛙皮”等生鲜、预制菜、快手菜零食在餐饮食材供应链端以及盒马、京东迅速蹿红，得到经销商和顾客的一致好评！
广东省标准化试点的获批，标志着禾海广东清远牛蛙养殖“三大基地”的建设已初具规模。未来，禾海将继续发挥国家级重点龙头企业的模范带头和中国水产流通与加工协会养殖蛙类产业分会长单位的示范引领作用，带头探索牛蛙产业发展新模式，建立牛蛙全产业链标准体系，发展立体生态健康养殖模式，实现养殖尾水达标排放或循环利用，促进生态环境保护和保障食品安全，推动牛蛙产业健康发展和千亿级区域品牌打造，在渔业健康绿色发展和乡村振兴的征程上不断努力探索，为实现牛蛙产业高质量发展作出新的贡献！
（徐逍 孙正 林春芳）