近日，由禾海集团牵头申报制定的《美洲鲥种质检测与鉴定方法》正式获批立项。长江鲥鱼作为曾经冠绝江南的“长江三鲜”之一，承载着中国饮食文化。在长江大保护及长江鲥鱼功能化灭绝的背景下，发展美洲鲥鱼的特色养殖，通过以养代捕满足市场对江鲜的需求，成为禾海集团开发性保护的重要方向之一。
《美洲鲥种质检测与鉴定方法》从鲥鱼的名称与分类、主要形态结构特征、生长与繁殖、遗传学特性、检测方法、检验规则与结果判定等规范标准，为鲥鱼的种质检测与鉴定提供依据，促进产业的健康发展。目前该标准已在山东省渔业产业长江珍稀鱼类标准化技术委员会及多家企业进行推广应用，在缓解国内鲜活鲥鱼市场“有价无市”境况的同时，获得了非常好的社会和经济效益。 （涂瀚卿 孙正）